家里腌制泡菜最简单的方法酸甜香辣比买的都好

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中国赌城新时代赌场

|来源: http://www.qzwtsl.com|栏目:新时代中国赌城网|    日期:2019-08-07

文章关键词:中国赌城新时代赌场,全都是泡菜

  现在,大家的生活越来越好了,几乎顿顿都有肉吃顿,几乎顿顿吃的都是非常丰盛的,所以现在大家几乎都不吃全部都是素菜腌制的泡菜了。在以前,大家生活水平还不是很高的时候,大家几乎顿顿都是吃泡菜就馒头或者泡菜搭白粥!现在来看的话,没有几个家庭是顿顿都吃泡菜就馒头的了,因为大家的生活水平都在不同程度地提高。不过,现在也有很多人喜欢吃泡菜。现在,大家吃泡菜主要是为了改善口味的,因为现在大家几乎顿顿都有肉吃,所以荤菜几乎都吃腻了,偶尔为了改善一下口味,就会买一些泡菜搭白粥吃,还真别说,泡菜搭配白粥真的挺好吃的。现在,我吃早饭的时候,就会准备一些泡菜搭配白粥一起吃,味道还真的不错。

  外面卖的泡菜各种各样的都有,味道也非常不错,但是总是从外面买泡菜,感觉有点不划算,所以我就自己在家里摸索着做了一道。自己做的泡菜,吃起来味道还挺不错的,而且吃起来酸辣开胃,清脆爽口,搭配白粥吃真的非常的不错。下面,我就来给大家讲解一下,我家的这道泡菜的做法。做好之后保证大家喜欢吃,甚至还会爱不释口呢!

  包菜,芹菜,胡萝卜,老姜,小米椒,蒜瓣,花椒粒,100克生抽,20克食用盐,100克白糖,300克陈醋

  1、把包菜洗干净,去除根部,然后一切两半,再切成菱形片,放到清水里浸泡,清洗干净

  2、准备一把芹菜,如果芹菜太宽的话,从中间一分两半,再切成小段,然后和包菜放在一起清洗干净,捞出来控干水分

  3、准备一个胡萝卜洗干净,去掉头尾切成丁,老姜洗干净切成菱形片,小米椒洗净切成段

  4、所有食材放在一起,然后放几个蒜瓣,再放点花椒粒进去,倒上100克生抽,20克食用盐,100克白糖,300克陈醋搅拌均匀

  5、把所有的食材都装进泡菜罐里,然后把菜里的汤汁也倒进去。最后,盖上盖子腌制三天,就可以享用美味的泡菜了

  1、如果芹菜太宽的话,从中间切成两半再切成小段,这样芹菜会腌制的比较入味

  2、腌制泡菜的时候,盖子一定要盖严实,这样泡菜才不会坏才能快速入味,这样腌制出来的泡菜才会酸辣开胃,清脆爽口

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